Balades, fils et popote

Le 29 août dernier, nous avons décidé d'aller à la recherche du dolmen de Fresnicourt...

Mais avant, en route pour le sentier des Garinettes !

Point de départ : place du XVIIème au hameau d'Olhain

C'est bon, nous y sommes. Nous passons devant le château

Bon ben, on est mercredi, nous ne sommes pas un jour férié, donc, pour la visite, c'est loupé !

Avec la grille, pas possible d'avoir une meilleure photo

Mais vous pourrez en savoir plus (et voir d'autres vues) sur le site officiel du château : ici

Faute de pouvoir visiter les donjons, nous repartons à la recherche d'un panneau indiquant notre sentier

Et c'est parti...

Dans la campagne, au départ. Nous nous dirigeons vers la forêt, par un sentier bordé d'arbustes proposant de jolis petits fruits. On serait tenté d'y goûter, mais sans savoir ce que c'est exactement...  

(oupss, sont pas bien nettes celles-ci, désolée !)

Le sentier longe le golf du parc (renseignements divers ici)

Et ça commence à grimper :

et là, c'est tout cool... après, ça se corse !

Et tout d'un coup, presque au milieu du sentier :

de plus près

Nous n'avons vu personne sortir...

c'est un peu le fouillis, par là

et là, ce n'est guère mieux...

Après le sentier aux baies colorées, le sentier aux champignons :

Il y a des imbéciles qui y ont mis le feu !!! N'importe quoi !

Hummm, avant le goûter, quelques petits amuses-bouche :

ça fait du bien !

Ouf, nous sommes arrivés en haut, maintenant, c'est plat, et nous sommes dans la forêt...

... à suivre...

Demain, nous passons la soirée avec des amis

Du coup, j'ai décidé de faire du phare far breton

J'en ai fait deux en fait, l'un aux raisins secs (ci-dessus), l'autre aux abricots secs (c'est un test, encore jamais fait) et ça donne ceci :

Comment ça, vous voulez la recette ????....

y'a un problème, parce que, cette recette, on ne se la donne que de mère en fille...

Bon, allez, c'est vraiment parce que c'est vous...

Préchauffer le four à 200°, de préférence chaleur tournante

Pendant ce temps, dans un saladier, mettre 3 cuillères à soupe débordantes de farine et 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre, touiller

ajouter 3 oeufs entiers, touiller énergiquement

quand la pâte est homogène sans grumeau, ajouter du lait petit à petit...

environ 2/3 de litre, à vue de nez... touiller plus délicatement, sinon gare aux éclaboussures !

Mettre du beurre dans un moule, ou plat à gratin, comme vous voulez

moi, c'est plat à gratin que je mets directement sur la table

Placer le plat ou moule un peu au four pendant le préchauffage, pour que le beurre fonde

Dans le fond du plat, on peut mettre au choix, selon les gouts : des raisins secs, des pruneaux, des pommes... On peut même faire tremper les raisins dans un peu de rhum

Verser la pâte par dessus les fruits et cuire au four pendant 40 à 45 mn

Voilà, vous savez tout

c'est vite fait, et en plus, c'est bon...