Balades, fils et popote

Cette semaine, notre chère Bidouillette nous proposait de chercher des dates (Défi 10 - Sûrement le nez en l'air, pour dater!)

Malheureusement, ce week end, pas le temps de marcher

et ce mercredi, ben, pas trop motivée, et ti-fiston non plus...

Pas grave, m'en vais fouiller dans mes archives

Alors, pour commencer, retour en arrière : les vacances de février en Bretagne, direction le bord de la mer pour une bonne bouffée d'iode : les Blancs Sablons, au nord du Conquet (cette fois-là, on avait du faire 5 km)

Comment ça c'est hors sujet, y'a pas de date???? si si, regardez

et de plus près :

Sinon, pour le défi des nids, j'avais photographié l'entrée de ce parc, à la limite entre Béthune et Beuvry, le parc du Quinty

de plus près :

plus de renseignements sur cette confrérie ici

Lors d'une autre balade avec Florian (7 km), à Drouvin le Marais, nous avons trouvé (sans la chercher) cette date

Petit rappel de la semaine dernière, à la Citadelle, encore des dates

La seule "date" trouvée dans ma ville : à l'église (la première photo remonte au défi sur les édifices religieux, la seconde à cet après-midi, j'ai quand même marché un tout petit peu. Résultat des courses : aucune date dans le centre de la ville!!!...)

et enfin, pas beaucoup de pas pour arriver à cette date-ci, que je vois tous les jours

arf, le flash la masque

Voili, voilou, j'espère que ce week end la motivation sera meilleure pour affronter le nouveau défi de miss Bidouillette. Que va-t-elle encore nous trouver????

Bon, c'est pas tout ça, va falloir aller en cuisine, c'est l'heure

je vous souhaite donc à tous

Hier soir, nous avions décidé de faire des crêpes de sarrasin !

En fait, Florian et moi avions discuté dans la voiture mercredi, en allant à la citadelle... Il parlait de l'avenir : "si un jour j'ouvre mon propre restaurant, j'y ferai des spécialités bretonnes et du nord"

De là : "ah ben, ça fait longtemps qu'on n'a pas mangé des crêpes, et ce serait bien de faire des mélanges Bretagne-Nord..."

Hier, je commence donc par rechercher :

Je prépare toujours ma pâte un peu à l'avance (1 h) et pour la première fois, je l'ai faite au robot (Kitchenaid), c'est beaucoup moins fatigant (et ouais, un ti peu flemmarde mémère!)

Et pour le fameux "mélange Bretagne-Nord", je sors donc les ingrédients représentatifs des deux régions :

et

Soirée très conviviale, tout le monde participe :

et mon zom, direz-vous, ben, lui, il participe à sa façon : il se régale avec ce qu'on lui met dans l'assiette!!! (et il prend des photos)

et dans l'assiette, justement, ça donne ça :

La première : crème épaisse allégée, saumon fumé, persil haché

la seconde, la fameuse galette au maroilles. Il manquait quelque chose, un ti peu de poivre peut-être, juste un petit quelque chose pour la relever un peu (euh, j'aurais pu mettre dans une assiette propre! il y avait eu une crêpe à l'oeuf juste avant...)

En tout cas, on s'est bien régalé, même si je n'avais pas préparé autant de choix de garnitures que d'habitude.

Habituellement, il y a au choix :

cette fois-ci, ni forestière (champignons, persil +/-crème), ni provençale (tomate, oignons, herbes de Provence) ni périgourdine (foie gras, hummmm....)

Je pourrais rajouter la crêpe du ch'ti  sur le menu, quand j'aurai trouvé l'ingrédient manquant...

Vous voulez tester???  dites-le moi, je vous donnerai la recette

Cékoiça?????

ou bien ça ??? (plus facile à mon avis)

Allez, j'attend vos suggestions....